1. بررسی علل بیاتی نان و روشهای اندازه گیری و جلوگیری از بیاتی آن
Author: اکبریان، مینا ۱۳۶۵ -
Library: Central Library and Documentation Center (Kerman)
Subject: تجزیه و آزمایش نان,نان -- ایران,نان پزی - ایران,تحقیق نان
Classification :
TX
۷۶۹
/
الف
۷
ب
۴ ۱۳۹۴
